Gurken nach Schlesischer Art – Mit Rezept

Wie schon angedeutet möchte ich gern zeigen, was man aus dem eigenen Obst und Gemüse zaubern kann. Anfangen möchte ich mit meiner Version von einem Klassiker, den Schlesischen Gurkenhappen. Ich liebe diese Art der Gurkenzubereitung, sie erinnert mich an meine Oma und an meine Kindheit und zudem schmecken mir diese süß-saueren und würzigen „Schlabbergurken“ auch…