Tiramisutorte – Mit ausführlichem Rezept

Leckere Torten, hübsches Geschirr und einen fröhlichen Tortenheber sollte man nicht nur seinen Gästen sondern auch sich selbst von Zeit zu Zeit gönnen… Wieso weshalb warum es dazu gekommen ist, kann ich gar nicht sagen aber meine Tiramisutorte ist in meinem Umfeld die Lieblingstorte überhaupt geworden. Mittlerweile würde ich sie tatsächlich schon als einen Klassiker…

Lieblingsdips aus Mexiko – Mit Rezept

„Heute gehen wir zum Mexikaner, morgen zum Inder und übermorgen zum Türken…“ …wie viele Restaurantbesucher erwarten trotz ihrer bewussten Wahl für ein Restaurant, dass Speisen aus fernen Ländern anbietet, dass das was ihnen serviert wird, irgendwie an ihren Gaumen angepasst ist? Nicht zu scharf, nicht zu viele exotische Gewürze und immer ein Schnitzel mit Pommes…

Butter Chicken and Palak with Naan and Rice

Mittwoch Mittag, man ist hungrig und dann so ein Bild…gemein oder? Noch gemeiner: es schmeckt so gut, wie es aussieht und diesmal gibt es keine Kochanleitung, weil das den Rahmen sprengen würde… Immerhin wird allein das Fleisch für das Butter Chicken bereits am Vortag mit nahezu unzähligen Gewürzen in Joghurt mariniert…vielleicht schreibe ich irgendwann doch…