Ein Land für Leib und Seele

Mein letzter Beitrag ist schon eine Weile her und das hat auch einen guten Grund. Gut ist sogar noch untertrieben, denn Daniel und ich haben um unseren ersten Hochzeitstag herum einige schöne Tage in unserem Lieblingsland Dänemark, genauer gesagt in unserer Lieblingsstadt Skagen verbracht. Egal, wo man sich befindet, Leidenschaften und Interessen legt man nie…

Lieblingsdips aus Mexiko – Mit Rezept

„Heute gehen wir zum Mexikaner, morgen zum Inder und übermorgen zum Türken…“ …wie viele Restaurantbesucher erwarten trotz ihrer bewussten Wahl für ein Restaurant, dass Speisen aus fernen Ländern anbietet, dass das was ihnen serviert wird, irgendwie an ihren Gaumen angepasst ist? Nicht zu scharf, nicht zu viele exotische Gewürze und immer ein Schnitzel mit Pommes…

Butter Chicken and Palak with Naan and Rice

Mittwoch Mittag, man ist hungrig und dann so ein Bild…gemein oder? Noch gemeiner: es schmeckt so gut, wie es aussieht und diesmal gibt es keine Kochanleitung, weil das den Rahmen sprengen würde… Immerhin wird allein das Fleisch für das Butter Chicken bereits am Vortag mit nahezu unzähligen Gewürzen in Joghurt mariniert…vielleicht schreibe ich irgendwann doch…