Unser wilder Kräutergarten erwacht

Nichts ist schöner als nach dem Winter (ok, welcher Winter?) zu sehen, wie der Bauernhof langsam erwacht. Die Hühner bringen ihre Freude über die längeren Tage mit einer Flut an Eiern zum Ausdruck, die Schildkröten werden in Ihrem Winterschlaf unruhiger und die Wachteln „zwitschern“ vergnügt. Nicht nur die Tiere auch die Pflanzen kommen im wahrsten…

Wir sind auf das Huhn gekommen

Rasend schnell neigt sich unser erstes Jahr mit Hühnern dem Ende zu: morgen vor einem Jahr fing alles mit zwei Hennen und einem Hahn an. Als ich meinen Mann das erste Mal bei sich zu Hause besucht habe, lag ein Buch auf seinem Esstisch „Hühner in meinem Garten“, ein Buch, dass wir bis heute nicht…

Kräuter aus dem Bauerngarten: Salbei und Fingerhut

Wirklich wunderschön, die blühenden Pflanzen, die unseren Hauseingang schmücken: Salbei und Fingerhut, zwei Pflanzen die mehr können als nur schöne Blüten zu zeigen. Salbei Wir alle kennen Salbei als Bestandteil von Hustenbonbons und Kräutertees. Tatsächlich ist Salbei reich an Gerb- und Bitterstoffen sowie ätherischen Ölen, dies Zusammenspiel bringt eine entzündungshemmende Wirkung mit sich und daher wird…