Wir sind auf das Huhn gekommen

Rasend schnell neigt sich unser erstes Jahr mit Hühnern dem Ende zu: morgen vor einem Jahr fing alles mit zwei Hennen und einem Hahn an. Als ich meinen Mann das erste Mal bei sich zu Hause besucht habe, lag ein Buch auf seinem Esstisch „Hühner in meinem Garten“, ein Buch, dass wir bis heute nicht…

Frisch aus dem Garten – Mit Rezept

Unser Korb hat neben Äpfeln und Gurken noch einiges mehr zu bieten gehabt, z.B. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zuccini, Paprika und Kürbis.🌶🥔🍠🥕 🎃 Also los gehts: Kartoffeln und Süßkartoffeln in Stifte schneiden, in zwei separaten Schüsseln für ca. 10-15 Minuten kalt wässern, mit einem Geschirrtuch trocknen und danach frittieren, Paprika, Zucchini und Kürbis im Ganzen oder auch…

Ein heißer Sommer

Gefühlt hatten wir gerade noch Minusgrade als uns plötzlich ein unfassbar heißer und gnadenloser Sommer überraschte. Eine kaum enden wollende Belastung für Menschen, Tiere und Pflanzen, die wir ohne unseren 170 Jahre alten Brunnen und eine Auswahl an robusten alten Gemüsesorten wohl kaum so gut hätten wegstecken können. Ganz plötzlich finden wir uns wieder: in…